患有高血压以后大家都会吃一些降压的吃鹌鹑药物吧，而且平时这些药物都是高血不能够停的，否则就会很容易引起血压升高的吃鹌鹑现象，其实在饮食上也是高血有很多的需要注意的地方，那么高血压能吃鹌鹑吗 ？

食材介绍

鹌鹑蛋顾名思义就是吃鹌鹑鹌鹑所下的蛋，而鹌鹑是高血一种古老的禽类。蛋的表面整体为灰白色，上面有棕褐色的斑点，形状与鸡蛋相似，个头极小，分量很轻。别看鸡蛋的体形是它好几倍，在价格上可是鹌鹑蛋略胜一筹，比鸡蛋要贵的多，营养上也是鸡蛋鸡蛋的三倍，因此被誉为“卵中佳品”、“动物中的人参”。别看现在是一种大众食品，在古代缺是食物中的珍品，只有宫廷有级别的人才可以吃到。这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物，是天然食物中的佼佼者，被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”。

营养价值

1.鹌鹑蛋含有丰厚的蛋白质，脂肪质，还富有卵磷脂、脑素、荷尔蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。

2.鹌鹑蛋的蛋白质、维生素B、B2、盐和铁、核黄素和泥克酸的含量都比鸡蛋要高，而胆固醇含量却比鸡蛋低。

3.鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

4.对营养不良，发育不全，身体虚弱，孕妇产前、产妇产后出现的贫血等都有很高的滋补作用。

5.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效;

6.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天;

高血压能吃鹌鹑吗 ，现在大家应该都有了解了吧，出现了高血压的现象大家一定要有好的心情，不要总生气，生气对高血压的患者来说是致命的地方，在平时要吃一些降压药，还要在饮食上去注意，不要吃胆固醇含量高的食物。

(责任编辑：休闲)