香芋的营养价值
发布时间：2025-04-04 14:02:11 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称香参，土栾儿。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫
。
香芋
香芋卷
香芋的功效
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。
香芋的适宜人群
1、特别适合身体虚弱者食用。
2、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
相关文章
文 | 孙文静“奔腾急，万马战犹酣。”自吹响实施“百县千镇万村高质量发展工程”的号角后，南粤大地处处涌动着热火朝天的干劲、比学赶超的拼劲，城乡区域协调发展再上新台阶。今天起，南方日报、南方+客户端推出2025-04-04
每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己的身体情况去搭配饮食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃多维面2025-04-04
黄金酒一方面可以帮助我们达到增强体质的目的，另一方面也可能会危害到我们自身的身体健康，还有一些不适宜的人群，这些人群千万不要去喝黄金酒，否则会达到适得其反的效果，给我们自身带来很大的副作用，很多人对于2025-04-04
随着生活水平不断的提高，很多人意识到了饮食对健康的重要性，所以在生活中会根据自己的身体情况去改善自己的饮食习惯，下面一起看一下哪些人不适合吃腐乳。副作用腐乳不宜与蜂蜜同食，会导致腹泻。禁忌人群高血压、2025-04-04
文/羊城晚报全媒体记者 郭思琦 通讯员 粤应宣据气象部门监测预报，台风“康妮”已加强为超强台风级，将于10月31日登陆台湾岛东南部沿海。为扎实做好台风“康妮”防御工作，10月30日下午，广东召开全省防2025-04-04
我们平常的时候都有嘴馋的时候，嘴馋的时候就会买一些街边的食物来吃，那么下面看看有哪些食物吃了是对身体有坏处的。1、街边的麻辣烫说起麻辣烫，几乎人人都吃过，麻麻辣辣的吃起来真过瘾。但您有没有这样的经历“2025-04-04
最新评论