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久存的土豆能的土豆对土豆能吃吗?吃久存的土豆对身体好吗
土豆皮变绿能吃吗?
如果土豆皮变绿,则说明其中的吃吃毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,身体不仅需要削皮,久存久存还要多切去一些果肉,土豆能的土豆对把变绿的吃吃部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。
糖尿病人能吃土豆吗?
同时,土豆主要含生物碱糖苷、茄碱,这种成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃。马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃。马铃薯还含柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥泊酸,草酸,所以不宜患有肾小管损伤的患者吃,因为酸性毒素不能排体外,这样会产生酸中毒。
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