酸奶对胃的作用：

1、调理肠胃内细菌平衡。酸奶酸奶能增加双歧杆菌等有益菌，对胃的作抑制有害的酸奶菌群，净化肠胃，对胃的作减少粪便中的酸奶腐败物，刺激肠胃蠕动，对胃的作防止便秘，酸奶减少肠胃疾病发生。

2、强化钙质的吸收。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。

3、缓和作用。对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有缓和作用，所以有乳糖果不耐用症者可安心食用酸奶。

4、极佳的杀菌力。在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是阴道炎的民间偏方之一，且经过临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

5、提高免疫力。可帮助人体产生一些维生素，并抑制某些细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。

食用酸奶的注意事项：

酸奶不能加热喝。

酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

酸奶不要空腹喝。

当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

不宜与抗菌素同服。

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

酸奶对胃的作用及食用酸奶的注意事项就为大家讲解到此，酸奶对胃的作用很多，食用后对身体的好处也极广，但是我们更要重视饮用酸奶的注意点，尤其是儿童饮用酸奶时要注意量，更要注意食用后的漱口，避免乳酸过多刺激到牙齿，时间久了会形成龋齿，患儿会感觉到牙齿疼痛等不适。

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