苋菜因其呈红色颜色鲜艳,苋菜苋菜并含有比较丰富的热量钙质,苋菜热量较低,和好可以帮助减肥的家常人在减肥期间食用。每100克苋菜所含热量约为21大卡。做法因此,苋菜苋菜大家可以放心食用,热量常见的和好苋菜做法有哪些呢? 苋菜豆腐汤的做法 1、将苋菜洗净后用开水焯一下,家常然后切成细末备用。做法 2、苋菜苋菜将豆腐冲净,热量切成小块备用。和好 3、家常将苋菜和豆腐煮熟后,做法调入盐、味精即可。 苋菜豆腐汤的功效与作用 1、苋菜有清热解毒,明目利咽的功效,此外,苋菜含有丰富的铁和维生素K,可以促进凝血、造血等功效。 2、豆腐豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。 3、苋菜豆腐汤促进凝血,增加血红蛋白含量,促进造血功能,对骨折的愈合有一定的食疗价值。 苋菜皮蛋汤的做法 原料:白苋菜300克、皮蛋(松花蛋)1只。 调料:油、大蒜(白皮)2瓣、鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替)、盐适量。 做法: 1、苋菜洗净,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。 2、皮蛋去壳,用刀背碾碎,讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋,皮蛋不粘刀,沾一次醋切一下蛋)。 3、坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。 4、转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸。 5、放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅。 |