马齿苋的功效与作用及食用方法
对于马齿苋这种蔬菜,用方如果我们对它的马齿食用方法有所知道,就可以将它制作成我们喜欢吃的功效蔬菜,而且对于我们利用马齿苋的作用功效与作用是很好的,所以我们要对于马齿苋的及食食用方法好好了解。
1.清热凉血治痢。用方主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块,止消渴,治疗女人赤白带。
2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用
3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。
4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用,用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物,由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,而细胞内水分下降与细胞衰老正相关,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
马齿苋的食用方法
马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口。也可烙饼,做馅蒸食。我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。
通过文章对马齿苋的功效与作用及食用方法的介绍,我们建议大家可以在没事的时候去市场购买一些马齿苋来制作,你们可以根据文章介绍的食用方法,制作出你们喜欢吃的食物,这样对于你们搭配家人的一天的营养食谱是很好的。
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