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时间:2024-10-30 15:29:18 来源:网络整理 编辑:探索
四季豆食谱大全 四季豆的功效四季豆的功效补铁、防感染四季豆含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。强壮骨骼虽然
四季豆食谱大全 四季豆的季豆季豆功效
四季豆的功效
补铁、防感染
四季豆含有大量铁元素,食谱非常适合缺铁的大全的功人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,季豆季豆对于风湿性关节炎导致的食谱感染,四季豆也是大全的功很好的“消炎”食材。
强壮骨骼
虽然四季豆的季豆季豆钙含量不是太多,但是食谱它含有大量的维生素k。研究表明,大全的功维生素k能增加骨质疏松病人的季豆季豆骨密度,降低骨折的食谱风险。
四季豆食谱大全
四季豆炒饭的大全的功做法
材料:熟米饭1碗,四季豆100克,季豆季豆红彩椒1/4颗,食谱猪绞肉50克,大全的功大蒜1瓣。
调味料:盐1/2小匙,生抽1/2大匙。
做法:
1、将白米加适量水,几滴植物油,用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。
2、将四季豆切去头尾,切成米饭大小的颗粒,彩椒切粒,大蒜切碎。
3、炒锅烧热,加入植物油,放入豆角、蒜碎及1/2大匙水,1/4小匙盐,炒至豆角熟透,盛出备用。
4、炒锅洗净,直接放入猪绞肉,1大匙水,用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。
5、最后加入生抽1/2大匙,炒至肉末均匀上色。
6、加入炒好的豆角及红甜椒碎,用中火炒匀。
7、加入白米饭,盐1/4小匙,用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。
8、至米饭均匀上色后,即可盛盘。
小诀窍
1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
2、给宝宝吃,一定要挑选细嫩的豆角,在购买豆角的时候,豆角要选嫩绿色的,豆夹细长的,看不到突出的豆粒,豆角中的豆粗细均匀、籽粒饱满、色泽鲜艳的就是比较好的豆角,像有些豆角有裂口,皮比较皱的表面上有虫咬过的痕迹的,都是比较不好的豆角。
3、猪绞肉我是用的瘦的猪腿肉,这种猪肉没有加肥肉也不会柴的。炒肉的时侯加些水煮熟就行,给孩子吃不必用大火爆炒。
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