驴肉汤营养价值：

驴肉蛋白质含量比牛肉、汤营猪肉高，值都而脂肪含量比牛肉、驴肉猪肉低，汤营是值都典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

营养成分

每100克驴肉所含营养素·热量 (116.00千卡) ·蛋白质 (21.50克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (0.40克) ·维生素A (72.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素E (2.76毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (178.00毫克) ·钠 (46.90毫克) ·镁 (7.00毫克) ·铁 (4.30毫克) ·锌 (4.26毫克) ·硒 (6.10微克) ·铜 (0.23毫克) ·钾 (325.00毫克) ·胆固醇 (74.00毫克) 驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。

通过对驴肉汤营养价值认识后，在选择这样汤的时候，也是要注意，它含有的营养成分比较多，所以在热量上也是比较高些，因此晚上要减少驴肉汤选择，早上和中午喝驴肉汤，能够很好的补充人体一天营养所需，利于身体健康发展。

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