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教你鉴别真假黑皮花生
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简介教你鉴别真假黑皮花生教你鉴别真假黑皮花生黑色花生与普通花生相比，具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾等特点，黑花生与普通的红衣花生相比，黑花生衣色素的主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿 ...
教你鉴别真假黑皮花生
教你鉴别真假黑皮花生
黑色花生与普通花生相比，教鉴假黑具有高蛋白、皮花高精氨酸、教鉴假黑高硒、皮花高钾等特点，教鉴假黑黑花生与普通的皮花红衣花生相比，黑花生衣色素的教鉴假黑主要成分为花色苷类色素，花色苷具有抗氧化、皮花抗突变、教鉴假黑抗肿瘤、皮花降低低密度脂蛋白等功能，教鉴假黑黑花生衣色素是皮花水溶性色素，所以在淘洗的教鉴假黑过程中褪色是正常现象，大家大可不必担心。皮花
黑花生这么贵，教鉴假黑那么也会引来一些不法商贩销售假的黑花生，那么我教大家一些鉴别的方法？
1、用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。
2、还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。
3、看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖；
4、黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。
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