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夏季吃西瓜好处多 教会你挑选西瓜的瓜好6个好方法
挑选西瓜的小窍门
1、观色听声
小Tips:先鉴别西瓜的挑选皮色和瓜蒂、瓜脐。好方瓜形端正,夏季西瓜瓜皮坚硬饱满,吃西处多花纹清晰,瓜好表皮稍有凹凸不平的挑选波浪纹,瓜蒂、好方瓜脐收得紧密,夏季西瓜略为缩入,吃西处多靠 地面的瓜好瓜皮颜色变黄,就是挑选成熟的标志。瓜皮表面光滑、好方花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜,用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄
小Tips:绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾
小Tips:西瓜两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性
小Tips:瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划会裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂
小Tips:有空飘感的,是熟瓜,有下沉感的,是生瓜。
6、试比重
小Tips:投入水中向上浮的,是熟瓜,下沉的是生瓜。
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