核桃仁为胡桃核内的便秘果肉，又名胡桃仁、核桃好胡桃肉。仁治具有补虚强体，便秘提供营养、消炎杀菌，养护皮肤、防癌抗癌、健脑防老、净化血液，降低胆固醇的功效。其药性：甘，温。归肾经、肺、大肠经。功效：补肾温肺，润肠通便。
此外核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。 核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。核桃仁含有大量维生素E，经常食用有润肺、黑发的作用。能舒缓疲劳、抗压。 还能润燥滑肠：用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。
核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等。一次不要吃得太多，否则会影响消化。经常吃几个核桃有助于排便，而且还补肾阴虚。
由此看来，核桃仁的益处真是非常大，便秘的朋友们常常食用就可以缓解症状。小编要提醒大家的是，如果发生便秘的情况，还需要注意一下，自身的营养是否充足、体内维生素和粗纤维是否足够，多喝水、多吃蔬果，也能够预防和治疗便秘。