肥胖人在饮食上要注意什么
肥胖人应控制副食,不吃纯糖和甜食,食上如马铃薯、注意麦乳精、肥胖果酱、人饮糖果、食上蜂蜜、注意果汁等。肥胖碳水化合物容易消化,人饮不耐饥且具有亲水性,食上不利于迅速减轻体重。在减肥 过程中,还应该适当地控制好主食量,如果原来的饭量较大,可以采用递减法,逐渐将主食控制在250至300克左右,并只能吃个七八成饱,且细嚼慢咽。
控制主食,限制纯糖和甜食。如原来食量较大,主食可采用递减法,一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250~300克左右。细嚼慢咽,养成七八分饱 的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物,如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等,应尽量少用或不用。主食最好粗细杂粮混用。
减少热量供应,造成热量供求之间的负平衡逐步将所摄入热量降低至其正常需要的60%~70%,在医生的严密监督下,极度肥胖者应从一开始就采用降低热量的饮食。正常减肥速度一般是一个月内体重减轻2-3公斤。消瘦过快,则会引起生理上的不良反应。
适当地提高蛋白质的供给量。如无心肾等合并症,每公斤体重可供给1.5~2克蛋白质。蛋白质有较高的特殊动力作用,可增加热能消耗,有利于减轻体重。鱼、 虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少,所含热量比猪肉低。少油的豆制品也是蛋白质的良好来源,而且对降低血脂有益。
足够的维生素、微量元素和食物纤维。多用新鲜蔬菜水果,多食用藻类,以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量,这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处。
饮食结构不均衡热量主要来源于三大类营养素:糖类、蛋白质和脂肪。若以相同的重量来计算热量,则糖类和蛋白质所含的热量相同,脂肪则含有高于它们两倍以上的热量,所以食脂肪含量高的食物,热量最多,也最容易肥胖。
上文我们为大家详细的介绍了肥胖人在饮食上要注意什么。肥胖的人不要自暴自弃,只要坚持锻炼,科学饮食,就一定可以瘦下来。身体的健康程度就可以有很大提升。
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