用核桃泡酒可治神经衰弱，山核头痛，桃泡失眠，功效健忘，山核久喘，桃泡腰痛，功效习惯性便秘，老人便秘等症。核桃酒的医用价值更是值得养生人士们推崇。 在国外核桃被称为“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内核桃则享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。现在很多人又开始挖掘核桃的另类用法：用核桃泡酒。

用三至四两的核桃肉浸一斤米酒，浸上三个月或以上的时间，便可取来饮用。《开宝本草》中说：核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发”，核桃仁之所以能够美容，是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。核桃仁中含脂肪40～50％，其中主要是亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，人体如果缺乏时，皮肤就会干燥肥厚，若不饱和脂肪酸含量高，对于健美的效果较佳。

山核桃泡酒的功效有哪些？关于山核桃泡酒的一些功效，大家如今可能感觉很神奇。其实核桃泡酒并不是什么稀奇的事情，在古书中就已经有相关的记载了。山核桃泡酒喝可以用来治疗失眠，健忘头痛，也可以有效的治疗和预防便秘的情况发生等等。但是并不适合所有人喝，一些不能喝酒的人，尽量不要采取此方式养生保健。

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