时间：2024-10-30 15:32:13 来源：网络整理 编辑：休闲
鲳鱼也叫做镜鱼，其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，背鳍、臀
鲳鱼的营养成分
鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
鲳鱼的食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳鱼的适用人群
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
鲳鱼食用禁忌
鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
腹中鱼籽有毒，能导致腹泻。
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