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沙锅母鸡汤的鸡汤做法： 1. 鸡摘净茸毛，开膛、孕妇去内脏，老母洗净； 2. 锅放在火上，鸡汤加入适量凉水烧开； 3. 放入鸡，孕妇稍煮一会儿，老母捞出，鸡汤洗净血沫； 4. 冬笋切成3毫米厚的片； 5. 油菜心洗净剖开，切成6厘米长的段； 6. 火腿切片，整齐地放在盘内； 7. 鸡放进大沙锅内，加足凉水，再加入料酒、葱段、姜片，放在中火上烧开后，撇去浮沫； 8. 盖上沙锅盖，转小火烧2小时，加入精盐、冬笋片，再烧45分钟； 9. 当鸡肉酥烂入味，拣去葱段、姜片，加入油菜心，烧透后，放上火腿片即成； 10.放入混沌，煮熟即可。 1将鸡处理干净后冲洗干净备用； 2、红枣、高丽参、糯米、枸杞洗净备用； 3、将红枣、1根人高丽参、糯米、枸杞塞入鸡肚，以牙签封口； 4、锅中加适量水，加入另一根高丽参和母鸡，先以大火煮开，再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。 5、起锅前2分钟，加入紫甘蓝，最后加盐和胡椒粉调味； 6、高丽参鸡汤</b>，既可以单独喝汤，也可以搭配面一起食用。 上面说的这些就是孕妇老母鸡汤的做法，鸡汤有丰富的营养和蛋白质，适合各类人群食用的，在怀孕期间的人们，身体需要补充营养，因为比较虚弱的原因，所以再这期间一定要注意妈妈的营养问题，因为是一个人吃相当于两个人吸收的，所以有了充足的营养才能生出健康的宝宝。 |
