用对调味品能够预防糖尿病

用对调味品能够预防糖尿病

美国研究者发现，用对肉桂能够重新恢复糖尿病人脂肪细胞对于胰岛素的调味反应能力，促进血液中葡萄糖的够预转移和利用。研究者认为，防糖这可能是尿病其中一种叫做MHCP的活性成分带来的作用。如果给小鼠使用这种物质，用对它们的调味血糖就会显著下降。它还能改善糖尿病患者的够预胰岛素耐受性。因此，防糖研究者推荐II型糖尿病人每天吃四分之一勺到一勺的尿病肉桂粉。把它加入菜肴中，用对或者混在面包、调味饼、够预果汁甚至酸奶当中食用，防糖都非常方便。尿病

无论东方还是西方，都有这样一种传统的信念：肉桂是一种令人增长精力的食品。在我国传统医学当中，肉桂也被称为“上药”，它性质温和，人们可以十分放心地在调味中使用它。很多糖尿病人表示，吃了肉桂粉之后，感觉有很大的改善。看来，吃点加肉桂粉烹调的食物，无论糖尿病人还是中老年健康人都能受益，因为很多有胰岛素抵抗的人没有任何症状，自己毫不知情，吃点肉桂粉对他们可以起到防病作用。

研究者特别提到，肉桂还是镁的极好来源。它可以帮助维持电解质平衡，有益骨骼健康，还能改善血管紧张性。目前已经知道，糖尿病人的镁吸收存在障碍，增加镁的摄入量，对于糖尿病人预防骨质丢失和心血管疾病都有帮助。

其实，有保健作用的调味品并不止肉桂一种，许多传统调味品，不论是香辛料还是发酵调味品，都有着不可忽视的功效。日本研究认为纳豆有“十大健康功能”，而中国的豆豉也被证明具有强大的抗氧化作用，并对预防早老性痴呆造成的记忆力损害可能有一定好处；咖喱粉和辣椒能帮助预防肥胖；醋可以延缓血糖上升的速度；葱蒜类则对调节血脂大有好处……在每日的烹调当中，调味品们默默地调整着人们的体质。因此，用什么调味品，用多少，怎么用，看来不仅仅是一个口味问题，实在需要更多的研究和探索。